Recetas (Para una persona)
4. Paella de marisco
Ingredientes
para 1 personas
v
1 Cigala
v
1 gamba
v
5 almejas
v
5 mejillones
v
1 calamar pequeño
v
1 taza de arroz
v
1 tomate
v
1 cebolla pequeña
v
1 cucharada de aceite
v
¼ pastilla de caldo (de pescado)
v Sofríe
la cebolla y el tomate y, por último, pon el arroz. Incorpora tres tazas de
agua hirviendo y la pastilla de caldo. Cuando vuelva a hervir, añade la gamba,
la cigala y el calamar cortado en aros.
v Cuece
a fuego rápido 5 minutos y, después, a fuego lento otros 10 minutos. Añade las
almejas y los mejillones, y déjalo cocer 5 minutos más. Sírvelo recién hecho.